названия пирожных

  • 6K Просмотров
  • Последнее сообщение 07 июня 2017 03:34
_Dima_ написал 06 февраля 2004 01:55

Помогите пожалуйста перевести названия пирожных.
Контекст - Они указаны в таблице приготовления разных блюд.
1. choux pastry
2. Vol au Vents

Сортировка: Стандарт | Новые | Голоса
_Dima_ написал 06 февраля 2004 02:03

И еще одно:
egg custard in a bain marie

lilia написал 06 февраля 2004 02:09

1) кофейный эклер

http://www.globalfoods.ru/article_show.php3?Article_id=33

2) валован?

http://premial.ru/cgi-bin/recipes.pl/byid/0/122/0/dict.html

Lion написал 06 февраля 2004 02:11

Vol au Vents - очень напоминают наши валованы??? - закусочные корзиночки из слоенного теста, хороши с красной и черной икрой.

БОБ написал 06 февраля 2004 02:11

а это Вам в ветку про Lemon curd ниже в списке тем

а волован уже обсуждали, ищите по поиску

Lion написал 06 февраля 2004 02:23

choux pastry - похоже на заварное тесто??

Lion написал 06 февраля 2004 02:27

CUSTADR - заварной крем из яиц и молока; жидкий заварной крем (multitran)
bain-marie - водяная баня (там же)

Guest2 написал 07 июня 2017 03:34

БОБ
а это Вам в ветку про Lemon curd ниже в списке тем

а волован уже обсуждали, ищите по поиску

Close